Transformación
Patatas fritas, Patatas fritas de bolsa (chips), Precocinadas
Al por menor
Frescas
Tradicional

Babylon

Variedad tardía de transformación, de carne amarilla, con un buen rendimiento y una calidad muy estable.
  • Excelente calidad para freír
  • Resistencia a múltiples virus
  • Buena capacidad de almacenamiento
Marketsegments
Transformación
Patatas fritas, Patatas fritas de bolsa (chips), Precocinadas
Al por menor
Frescas
Tradicional
Babylon nestje met doorsnee
Babylon FF®Agrico20
Agrico Aardappelveld
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El director de producto Olaf van Campen sobre Babylon

Babylon es una variedad de patata de pulpa amarilla y apta para diversos mercados. Nuestro director de producto, Olaf van Campen, nos habla de su resistencia a los virus, su vida útil y su excelente calidad de cocción.

 

Características de la planta y del tubérculo

  • Madurez:
    tardía / 5
  • Color claro del brote:
    azul violeta / BV
  • Color de la flor:
    blanca / W
  • Número de bayas:
    ninguno / 8
  • Follaje - desarrollo inicial:
    bastante rápido / 7
  • Follaje - desarrollo final:
    bueno / 8
  • Follaje - firmeza:
    firme / 8
  • Color de la piel:
    amarilla / Y
  • Color de la carne:
    amarilla / 7
  • Finura de la piel:
    media / 6
  • Forma de los tubérculos:
    oval largo / OL
  • Regularidad de la forma de los tubérculos:
    regular / 7
  • Tuberización:
    media / 6
  • Tamaño de los tubérculos:
    grande / 8
  • Regularidad del tamaño:
    regular / 7
  • Dormancia:
    larga / 8

Sensibilidad y calidad

  • Crecimiento secundario:
    bastante sensible / 6
  • Manchas negras (magulladuras internas):
    bastante sensible / 6
  • Grietas de crecimiento:
    bastante sensible / 6
  • Daños de recolección:
    sensible / 5,5
  • Metribuzina:
    ligeramente sensible / 7,5
  • Metribuzina:
    ligeramente sensible / 7,5
  • Bentazona:
    ligeramente sensible / 7,5
  • Etileno:
    5% menos a 5% más tubérculos / 5
  • Peso bajo agua:
    401
  • Contenido de materia seca:
    21,7%
  • Tipo de cocción:
    harinosa / BC
  • Coloración gris (después de la cocción):
    ligeramente sensible / 7
  • Coloración en crudo:
    ligeramente sensible / 7
  • Calidad para patatas fritas:
    excelente / 8
  • Distribución de la materia seca:
    buena / 7
  • Calidad para chips:
    buena / 7
  • Nivel de TGA:
    5,2

Resistencias

  • Virus del enrrollado:
    - / -
  • Virus - Yn:
    ligeramente sensible / 7,5
  • Virus - Yntn (tubérculo):
    ligeramente sensible / 7
  • Spraing (Manchas y/o círculos necróticos):
    ligeramente sensible / 6,5
  • Mildiu de la hoja:
    sensible / 5,5
  • Mildiu del tubérculo:
    ligeramente sensible / 6,5
  • Fusarium:
    ligeramente sensible / 7
  • Sarna común:
    sensible / 5
  • Sarna pulverulenta:
    - / -
  • Antracnosis:
    muy sensible / 4,5
  • Sarna verrugosa F1:
    resistente / 10
  • Sarna verrugosa F6:
    - / -
  • Sarna verrugosa F18:
    - / -
  • Nematodo dorado Ro 1/4:
    resistencia de campo / 8
  • Nematodo dorado Ro 2/3:
    - / -
  • Nematodo blanco Pa 2:
    - / -
  • Nematodo blanco Pa 3:
    - / -

Información básica

La variedad Babylon se originó de manera bastante particular. No se obtuvo por el procedimiento normal de cruzamiento, sino que se “encontró” como mutante en un campo de Agria. Por tanto, Babylon es una de las variedades multiuso.

En muchos casos, las mutaciones no dan lugar a una nueva variedad y se eliminan de forma natural. Sin embargo, cuando el Sr. R. K. Bakker de Oudeschip encontró estas plantas diferentes en su campo de Agria, decidió propagarlas por separado. Después de dos años de propagación, decidió informar a Agrico de su descubrimiento y consultar la posibilidad de que tuviera algún valor añadido. El clon se incluyó en los ensayos regulares de Agrico Research y al cabo de algunos años se vio que la mutación era estable y se diferenciaba suficientemente de la variedad Agria. Para que un mutante se describa y proteja como nueva variedad, debe presentar al menos tres características que lo distingan de la variedad original. En el caso de Babylon, estas características fueron cinco.

Dar con el nombre de Babylon llevó bastante tiempo. Al principio, se quería mantener una asociación con la variedad original, pero eso dio lugar a una confusión babilónica entre el productor y Agrico. Finalmente, en cooperación con el personal de ventas, se eligió el nombre de Babylon.

Alouette Nieuw ©Agrico NL HR 2020

¿Desea saber algo más sobre la Babylon?

La mejor forma de garantizar una buena cosecha y una rentabilidad óptima es empezar con patatas de siembra sanas de alta calidad y un asesoramiento especializado. En Agrico, nuestro compromiso nos lleva a invertir en conocimiento e investigación, lo que nos ha permitido cultivar una amplia gama de variedades de patata únicas que presentan una resistencia eficaz, buenas características varietales y un alto rendimiento. Por supuesto, nuestras patatas de siembra están totalmente certificadas.

No deje de contactarnos si tiene alguna pregunta específica o desea saber lo que Agrico puede hacer por usted en relación con las variedades.

Ilie Patu

Director de producto
Ilie Patu

¿Desea saber algo más sobre la Babylon?