CE QUE DISENT NOS CLIENTS DE NOS VARIÉTÉS RÉSISTANTES AU PHYTOPHTHORA

Giulio et Grazia Romagnoli, directeurs généraux de Romagnoli F.lli, sont très enthousiastes au sujet de la gamme. « Les variétés Next Generation d’Agrico offrent une excellente opportunité d’accroître la durabilité écologique et économique de l’agriculture italienne. » Romagnoli F.lli achètent à Agrico les variétés Next Generation suivantes : Levante, Alouette, Twister, Jacky et Carolus.

Levante occupe une place particulière car, en Italie, elle convient à toutes les zones de production, qui sont très diverses. « En plus de sa résistance naturelle au Phytophthora (mildiou), c’est une variété très robuste et productive par rapport aux autres variétés.

Levante est disponible en Italie dans notre gamme de produits conditionnés « Zéro résidus ». Les consommateurs italiens qui achètent Levante sont sensibles et attentifs aux questions environnementales et à la sécurité alimentaire. Nous remarquons que les producteurs qui achètent les plants de Levante préfèrent que leur culture de pommes de terre soit plus durable, et qu’ils sont très satisfaits de son rendement.

Johannes Beckers, acheteur de pommes de terre de semence biologiques chez Weuthen GmbH : « Je pense que les variétés Next Generation assurent un approvisionnement alimentaire, un rendement élevé et des pommes de terre de bonne qualité en utilisant moins de produits chimiques. » En ce qui le concerne, c’est un bond dans la bonne direction.

La société de négoce agricole allemande achète les variétés Agrico suivantes : Beyonce, Carolus, Alouette, Levante, Twister et Twinner. Beyonce est le dernier ajout à leur portefeuille. « Avec son rendement élevé et son aptitude à la fabrication de chips, combinés à sa résistance au Phytophthora, cette variété devient de plus en plus populaire sur notre marché allemand. »

Lars-Inge Nilsson, représentant commercial pour Agrico Nordic en Suède, aime raconter son expérience avec les pommes de terre Next Generation : « Il est très important de prendre soin de plus que seulement la prochaine génération : il faut aussi prendre soin des générations qui viendront après. » C’est possible avec ces variétés de pommes de terre. La gamme Next Generation disponible en Suède comprend les variétés Carolus, Twister, Alouette, Jacky et Beyonce.

« Carolus, par exemple, est l’une de nos meilleures pommes de terre. Polyvalente, farineuse, mais elle ne se désagrège pas après cuisson. Sans oublier son bon rendement. C’est une alternative parfaite à notre variété King Edward qui est largement utilisée en Suède mais pas aussi durable. Les plats préférés des consommateurs avec la Carolus sont les pommes de terre au four ou les frites. La variété Carolus a beaucoup de succès chez les producteurs suédois en conventionnel et en biologique.

Niels Jørgen Kristensen et Henrik Pedersen, sont des consultants en agronomie : « Nous pensons que l’une des valeurs fondamentales de la société danoise AKV Langholt AmbA est de prendre soin de la prochaine génération et d’agir pour la planète, en partant du principe que nous ne devons pas utiliser plus de ressources que la planète ne peut en fournir. » Au Danemark, cela signifie cultiver des pommes de terre exigeant de préférence moins d’intrants et moins de pulvérisations de produits chimiques que d’autres variétés plus sensibles au Phytophthora. AKV Langholt achète les variétés suivantes à Agrico : Alouette, Carolus, Ardeche, Jacky, Nofy, Twinner et Twister.

Niels et Henrik sont très enthousiastes à propos de la Nofy. C’est l’une des meilleures variétés en termes de tolérance à la sécheresse et à la chaleur. De plus, Nofy produit de la fécule de haute qualité. « Parmi les variétés qui produisent de l’amidon à haute viscosité, c’est l’une des meilleures ». La viscosité est appréciée des producteurs de produits amylacés, tels que les en-cas et les nouilles.

C’est donc facile pour les agriculteurs d’adopter Nofy : ils économisent de l’argent car cette variété leur permet de faire moins de pulvérisations de produits qu’avec des variétés classiques. De plus, les variétés Next Generation adaptées à l’agriculture biologique offrent un rendement beaucoup plus élevé que celui auquel nos agriculteurs sont habitués.

Les variétés Next Generation s’inscrivent parfaitement dans l’ambition de développement durable de Leo de Kock et de ses clients commerçants. Leo de Kock conditionne les variétés Agrico Next Generation depuis le lancement de la gamme. D’abord seulement Carolus, et maintenant environ 5 variétés dans la gamme. Mariska Werring, directrice des ventes chez Leo de Kock, nous dit : « Nous pensons que ce sera la norme dans les années à venir. Nous achetons les variétés Next Generation Carolus, Alouette, Twinner, Twister et Levante. Notre dernier ajout, la variété Twister, trouve parfaitement sa place dans notre portefeuille. »

Twister est une pomme de terre Next Generation avec une bonne tenue à la cuisson et une peau jaune vif. Cette variété remplace la savoureuse variété Ditta qui n’est malheureusement pas une variété Next Generation. La Twister a un bel aspect et un goût raffiné. Les consommateurs peuvent acheter cette variété dans les gammes biologiques et conventionnelles des supermarchés. Cette variété est généralement choisie par les consommateurs qui préfèrent les pommes de terre biologiques. Dans les années à venir, nous prévoyons que ce sera également la norme sur les marchés conventionnels.

En cuisine, ces pommes de terre peuvent être utilisées pour toutes sortes de plats, mais la Twister est particulièrement adaptée à la cuisson à l’eau, en gratin, ou au four. « Mon plat préféré est à base de pommes de terre Twister avec leur peau, coupées en quartiers, qui sont ensuite enrobés d’un mélange d’ail haché, de thym et de romarin cueillis à la main dans mon (petit) jardin, avec un filet d’huile d’olive. Les quartiers sont ensuite cuits au four pendant 40 minutes à 200°C. Servez-les avec des côtelettes d’agneau et une salade verte, accompagnées d’un bon verre de vin blanc. »